Статьи / О важном

Московская домашняя кухня… а что это?
Выводы – продолжение 2

Мы продолжаем цикл статей, посвящённых очень важному вопросу, что должна уметь готовить домработница, чтобы угодить москвичам. Если в предыдущих статьях мы писали о русской, советской кухне, которые со времён оных составляют ядро московской домашней кухни, то в этой – мы коснёмся основных тенденций современной домашней московской кухни, которые формируются в основном за счёт европейской (особенно средиземноморской), азиатской (китайской, корейской, японской) кухни. И стало это возможно благодаря тому, что москвичи стали много ездить по свету, у многих из них недвижимость за рубежом, наконец, в московских магазинах можно купить все продукты для того, чтобы приготовить заморские лакомства: суши, роллы, пасту и лозанью по-неаполитански и многое другое. Формат статьи не позволяет перечислить все яства и кушанья, которые принято готовить у москвичей, мы остановимся на некоторых:

• супы-пюре из овощей (или цветная капуста, или брокколи, или шпинат, или шампиньоны) на сливках;
• пицца с различными наполнителями;
• паста и спагетти с различными соусами песто;
• лазанья;
• морепродукты в разном приготовлении (салаты, горячие закуски);
• рыба-морепродукты-мясо-курица гриль;
• плов по-узбекски;
• рис по-китайски;
• суши;
• европейские салаты с заправками, соусами (Вот только некоторые из них: салат из зелёных листьев с добавлением томатов черри, и сыром моцарелла, зелёный греческий салат с брынзой, зелёный салат из авокадо и тунца, салат цезарь с заправкой на основе дижонской горчицы и многое др.);
• морковь, капуста по-корейски.

И этот перечень можно продолжать и продолжать… Да, что говорить, умеют москвичи жить с размахом, а всё благодаря их гастрономическим изысканным вкусам и воображению!

Гастрономическим вкусам москвичей удивлялась с вами вместе М. Слепнёва
12.07.2011

Прочитать другие статьи о московской кухне:

Московская домашняя кухня… а что это? Размышление 1
Московская домашняя кухня… а что это? Размышление 2
Московская домашняя кухня… а что это? Размышление 3
Московская домашняя кухня… а что это? Выводы
Московская домашняя кухня… а что это? Выводы — продолжение
Московская домашняя кухня… а что это? Выводы — окончание

Щи да каша – пища наша

Также можете прочитать:

Сколько нынче стоят сиделки?
Всё о зарплате домработницы, или почему москвичи не считают свои деньги?
Отчетность сиделок, или зачем москвичам нужен журнал сиделки?

Оставить комментарий

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.