Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
 
Диетический стол 14
Диетический стол 15

Для теста:
Мука – 100 г
Молоко – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 1 столовая ложка
Сахар – по вкусу
Соль – по вкусу
Для начинки:
Куриная печень – 100 г
Отварной рис – 50 г
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 50 мл
Соль и перец по вкусу

Готовим блинчики
Растереть яйца с сахаром.
Добавить молоко, масло.
Помешивая, всыпать муку.
Взбить тесто.
Блинчики обжарить с одной стороны на растительном масле.
Готовим начинку
Промыть печень, обсушить, снять пленку и мелко нарезать.
Очистить, вымыть, мелко нарезать лук.
Обжарить печень с луком.
Добавить рис, соль, перец, тщательно перемешать.
Соединяем начинку и блины
Выложить на обжаренную сторону блинчика начинку.
Свернуть блинчики конвертом и обжарить.
 
Подавать блины со сметаной и хорошим настроением.